阵阵粽叶香、五彩粽米色，缤纷粽子味，浓浓端午情。6月8日上午，继“包粽子达人大比拼”后，bifa“食载同窗情，共筑中国梦”系列活动之包粽子、品粽子、评粽子现场展示活动在二校区杏苑餐厅外如期举行。伴随着淅沥的小雨，入围决赛的6个班级各自布置了一个展区，以他们自己的方式向现场同学展示本班同学亲手包制的粽子，并将热气腾腾的粽子送上，请同学品尝投票。
各展区集中展示了同学们在实验室设计、制作的特色粽子，有用蔬菜汁浸泡处理糯米的五彩健康粽，有中西结合的咖喱牛肉粽，也有以西米为主材的菠萝红枣水晶粽等。前来品尝的同学络绎不绝，他们品尝、比较各班的粽子，并为自己喜欢的作品投票表示支持。经过现场近千名挑剔“吃货”的品尝，最终食品科学与工程（企业生产管理方向）2011级2班设计制作的情有独“粽”系列粽子以319票的绝对优势获得一等奖。食品科学与工程2011级2班、食品质量与安全2012级1班等班级分获二等奖、三等奖。
食企2011级黄兰玉同学谈到，“这些粽子都充分考虑了健康要素，我认为咖喱牛肉粽挺不错，中西结合，比较新颖，但玉米和腊肉的搭配就不怎么合适了，不过这样的活动应多开展，能够提高大学生对传统文化的兴趣，对传统食品的继承和发展也有帮助”；食质2011级李智同学则比较钟情于紫薯陷料的粽子，他认为这有别与传统的腊肉红豆，具有西式风格。这次活动既宣扬了中国的传统文化，又突出了bifa的特色。参赛同学董婷高兴地谈到，这次活动不仅让大家学会了如何包粽子，更让全班同学在活动中体会到了协助的重要性，有助于提升班级凝聚力。
据悉，此次活动是bifa“食载同窗情，共筑中国梦”系列活动之一，旨在弘扬端午文化，传承传统技艺。活动以班集体为单位报名参加，通过前期创意粽子计划书评审，共有六个班级入围，之后在实验室进行了为期一周的产品制作、口味调适、配方调整，最终制作出各具特色的粽子成品。
学院党总支书记王莉、副院长秦文等参加了上述活动。
