3月19日晚，由中国食品科学技术学会和康师傅（控股）有限公司主办，bifa承办的“2013年康师傅杯大学生创新性研究竞赛”宣讲会在育新楼A203室举行，宣讲会邀请了康师傅食品（控股）有限公司中央研究所食品安全部研究员徐志远与中国食品科学技术学会国际部陈铮担任主讲。师生240余人参会。
陈铮首先介绍了作为国家一级行业学会的中国食品科学技术学会基本概况，并着重介绍了学会主办的各种创新性研究竞赛的情况。
徐志远研究员从本届竞赛的主题、选题背景、产品规格、仓储运输、评分标准等方面给师生做了详细的介绍。他强调了本次比赛的主题是中国传统小吃的工业化，并从专业的角度介绍了传统小吃的概念、工业化生产的基本属性和特征，特别以方便面生产为例讲解了工业化标准的生产流程与制作工艺。他建议参赛学生从地域文化、工业化手段、产品储运、食用方便性等方面入手精心选题，并按照竞赛要求撰写申报材料。
在随后举行的名企HR面对面活动中，两位老师还以康师傅（控股）有限公司的选人、用人、塑造人的企业理念和自身的求职、工作和职业发展经历为例，回答了同学们提出的有关就业、职业规划、职业发展等方面的问题。
据悉，“2013年康师傅杯大学生创新性研究竞赛”旨在为食品专业的学生提供专业的实践与创新平台，鼓励并引导在校大学生积极参与学术性研究，实践如何将学科知识应用到实际工业生产中。在去年的比赛中，我院选送的“方便米饭之豆汤饭”与“方便羊肉泡馍的工业化生产研究”分别获得该项赛事的三等奖与优秀奖。本次大赛与我校学生同台竞技的还有吉林大学、四川大学、西北农林科技大学、华东理工大学、华南理工大学等12所高校。
