近日，中国食品科学技术学会第九届年会及全国创新性大赛颁奖仪式在哈尔滨举行。至此，持续近一年的2012“李锦记杯”、“康师傅杯”大学生创新大赛落下帷幕。
bifa院长蒲彪率食品科学与工程系主任秦文，以及获奖学生代表田竹希、徐乙银、肖丽娜、谭诗琴、曹晓琼等参加了此次年会。其中，bifa推荐的参赛作品“鸡枞薄荷香辣酱”获“李锦记杯”三等奖，“方便米饭之豆汤饭”与“方便羊肉泡馍的工业化生产研究”分获“康师傅杯”三等奖及优秀奖。
据悉，本届年会旨在向国内外的高等学校、科研院所及食品企业提供学术、技术和装备的交流与展示平台。在为期两天的活动中，与会学者、企业家等共同探讨了食品科学、食品安全、食品工程领域的前沿性和前瞻性科学技术问题，以此促进食品工业的科技进步与行业发展。
