食品学子“站岗”一线寻找自我

2012年08月20日 00:00 雷丽 点击:[]

8月15日,bifa“just do it”暑期社会实践团队在四川省眉山市京眉罐头食品厂实践活动已过三天。该实践单位是一家以生产水果罐头为主的食品加工工厂。

实践活动中,“just do it”实践团队实践内容分为了两个部分。其一是参观整个食品厂,熟悉生产过程以及了解设备的使用。其二是化作一线工人,深入到流水线的食品加工过程中,切实地做好每一个环节的工作。

8月13日,作为第一部分实践,厂长陈万国热情地带领了该团队队员参观工厂并为他们解说了每一个大型设备的用途。其间,队员看到了水果罐头梨子的流水线生产过程,新到的鲜梨先在厂房进行人工削皮、去核—>室内水池进行漂洗—>车间第一道工序浸泡、加入原料—>挑选上等的梨子装瓶—>加入溶剂—>上盖—>高温煮沸、抽真空—>冷却池冷却—>贴标签—>排入储存室—>打包、装车。

8月14日、15日,该团队队员被分别分配到了各个生产流程。

此次实践活动仅进行到第三天,但队员都表示已深刻体会到了作为一名合格的一线工人的不易。他们将用行动证明,所有的困难都是动力,解决困难就是目标。

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