8月1日，四川农业大学bifa“1+1之恋”团队水产食品鱼冻制作完成。该产品将参加由中国水产流通与加工协会主办，中国海洋大学等承办的第一届“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛。
该团队经过6月初赛项目计划书的提交，从国内24所高校的167份作品托颖而出，入围复赛30组作品，将最终参加8月举行的复赛产品提交及答辩。
团队成员选择了以鲢鱼加工中产生的副产物（鱼鳞为主）为原料，提取其中的胶原蛋白，并开发研制成一种营养型胶原蛋白鱼冻。7月初，在指导老师李树红副教授的带领下，该团队七名组员花费了大量时间查阅相关文献资料，在完善项目计划书的同时，写出了一个较为完善的方案。
7月中旬，该团队经过多次实验，终于逐步解决了鱼鳞中胶原蛋白的提取技术，胶原蛋白的改性、调味等关键技术，做出了不同口味造型的鱼冻产品。该团队制作的鱼冻产品以其特有的营养成分和独具一格的外形设计，吸引大量品尝者，备受大家好评。
近期，该团队还将对鱼冻进行进一步改进探究，理化检验，最终研发出了满足大众口味营养丰富的““1+1之恋”鱼冻。
