12月12-14日，全国高等院校食品类专业“十三五”教材建设会在山西农业大学隆重召开，来自全国30多所高等学校的100余名食品领域专家学者出席了此次会议。学院院长蒲彪、副院长秦文与教师代表共7人应邀参会。
山西农业大学党委委员、副校长张虎芳出席开幕式并致辞。中国农业大学bifa院长罗云波介绍了本次教材建设会议的目的意义，指出本次会议是深入贯彻落实《国家中长期教育改革和规划纲要》和教育部、农业部、国家林业局《关于推动高等农林教育综合改革的若干意见》有关精神的重要举措，是全国农业院校食品学科教材建设、学术交流的重要平台，也是广大食品类教师展示教学水平和教改成果的广阔舞台。
会议对已出版的食品科学与工程专业系列教材的修订要求、范围、时间和人员结构进行了安排部署，并新增加了食品物流学、食品保藏学等教材，讨论了新教材的主编和人员构成情况。据悉，此前bifa已有5名教师主编、参编了本套“面向21世纪课程教材”，此次会议上，bifa有近20人次的教师参与此系列教材的修订和编写工作，这对提高bifa本科教学质量，教师业务水平以及学院知名度都将起到积极的推动作用。
